Είναι ένα μικρό ταμπούρο με μια επιφάνεια κρούσης και με ζεύγη από μικρά μπρούντζινα κύμβαλα προσαρμοσμένα χαλαρά γύρω από το στεφάνι.

Μερικές τεχνικές εκτέλεσης:

- ο μουσικός κρούει τη μεμβράνη, ενώ ταυτόχρονα κουνάει το χέρι του, έτσι ώστε να σείονται τα κύμβαλα.

- ο μουσικός κρούει τη μεμβράνη με τα δάκτυλα, την παλάμη, τη γροθιά του ή ακόμα και το γόνατό του.

- η άκρη του δακτύλου, βρεγμένη, τρίβεται πάνω στη μεμβράνη και αναπηδά, προκαλώντας ταλαντώσεις τόσο στη μεμβράνη όσο και στα κύμβαλα.

- παίζεται επίσης με μπαγκέτες, στερεωμένο σε μια ειδική βάση.

Το ντέφι χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια στη λαϊκή μουσική πολλών περιοχών. Στη συμφωνική ορχήστρα το συναντάμε κυρίως από τον 19ο αιώνα και μετά.